|
|
Nasi Keboeli Met Chili Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pak Lassie nasi keboeli,
250 gr. kipfilet,
in blokjes,
3 eetlepels zoete chilisaus,
1/2 eetlepel citroensap,
3 eetlepels olie,
1 prei, in dunne ringen,
1 rode paprika,
in blokjes,
75 gr. tauge.
Voorbereiding:
Doe de inhoud van het pakje Lassie Nasi Keboeli in een pan en voeg 550 ml. koud water toe. Plaats een deksel op de pan en breng het geheel goed aan de kook. Als het water kookt, de warmtebron zachter zetten zodat het water net aan de kook blijft. Laat de rijst met nasikruiden 10 minuten zachtjes koken onder af en toe roeren, zodat de nasikruiden goed in de rijst kunnen trekken. Haal daarna de rijst van de warmtebron afgieten is niet nodig en laat deze met het
deksel op de pan nog 5 minute
Bereidingswijze:
Doe de kipfilet in een schaal met de chilisaus, citroensap en een vleugje peper en zout. Meng het geheel en laat de marinade 5 minuten in de kip trekken. Doe de olie in de wok of een hapjespan en bak de gemarineerde kip 5 minuten op hoog vuur. Voeg de prei en paprika toe en roerbak deze 3 minuten mee. Voeg de taugé toe en bak deze 1 minuut mee.
|
|
|